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巧克力杯子蛋糕(
8
/9)
玉米油跟可可粉搅拌均匀
加入低粉,以Z字手法搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋清分三次加入糖,加入柠檬汁或者白醋!
蛋白打发到提起打蛋器有小弯钩
取三分一蛋白霜混合蛋黄糊,混合好后。再倒回蛋白霜混合!装入裱花袋!
挤入纸杯,八分满!震出气泡!放入预热好的烤箱,150度30分钟!随时观察!每家的烤箱不一样!
出炉晾凉,挤上奶油!蛋糕体苦苦的,奶油甜甜的!一切都是那么刚刚好!