安装App
家常豆腐(6/6)
青红椒滚刀切块，切葱花，蒜片备用。花椒五六粒就可以，不爱吃的可以不放。
木耳提前泡发，一小勺土豆淀粉，三小勺水搅拌均匀备用。
豆腐洗净，切片。
热锅，油温六成热把豆腐放进去，把豆腐煎制两面金黄即可。
锅留底油，先放葱花蒜片花椒爆香，在放青红椒炒至断生，煎好的豆腐。根据菜量的多少放适量的盐，鸡精，少许白糖提鲜，一勺生抽，半勺蚝油。
放入所有调料翻炒后，倒入水淀粉，汁儿收粘稠出锅即可。