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营养满分的番茄胡萝卜炖牛肉#晒出你的中秋团圆饭#(2/13)
番茄和胡萝卜切成滚刀大块
配料准备好
牛肉切成大概3厘米左右的块，冷水入锅，加姜片，少许料酒焯水
水开后一两分钟，倒出来用水冲洗干净
锅里放油，放入姜，干辣椒，桂皮，八角，小火炒香
加牛肉炒
加老抽上色
加一半番茄炒两分钟
加足量水（水比盖面要多一些）
烧开后加入高压锅，大火上汽后中小火12分钟关火
再加入剩下的番茄和胡萝卜，盐，盖上盖子大火上汽改小火一起炖五分钟
最后加入生抽
出锅啦！