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辣卤肉丝豆芽菜(6/7)
开火加点儿油先下蒜碎红椒丝偏老一些的芹菜条
中小火扒拉香了再倒卤肉豆腐皮--回家路上顺道从卤肉卷摊摊上称了点儿用之前随意改刀统一下队形那种
然后倒上提前冲洗干净控好水的绿豆芽顺手淋咕嘟生抽进去上色调口酌情把火给调大些
努力翻拌匀把芽们炒断生，中途灵活补料调整下颜色和味道--比如卤肉豆皮糖盐蚝油什么的
瞅着颜色合适芽能吃了倒上剩下的葱叶丝丝嫩芹菜
大火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~