五花肉整块下锅煮五分钟,捞出凉凉切厚片,一定不要太薄
锅中不放油,放入五花肉煎至两面金黄,煎出的猪油很香,盛出炒菜拌馅都可以。
锅中留底油放入葱姜蒜八角香叶等调料炒出香味,放入五花肉,加开水
起锅放多点油,将尖辣椒和鹌鹑蛋煎出虎皮状,肉炖到汤汁开始变粘稠时加入鹌鹑蛋和尖椒
做了荷叶饼和馒头,想象一下焦香软烂的五花肉,吸饱肉汤的尖椒和鹌鹑蛋夹到松软的荷叶饼里……那味道…棒极了
第二天早上,剩的馒头切开用电饼铛煎一下,中间夹上生菜和切碎的把子肉,配上羊肉汤,又是完美的一餐
五花肉整块下锅煮五分钟,捞出凉凉切厚片,一定不要太薄