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#舌尖上的乡村同款美食#素炒木耳瓜片(2/6)
黄瓜 胡萝卜分别切成菱形片 备好 葱花 蒜片
木耳提前泡发 锅中加水烧开 撒入1勺食盐 下入木耳焯烫1分钟左右 烫熟的木耳 捞出过冷水后 控干水备用。
炒锅烧热放油 油热下入葱花 蒜片爆香 胡萝卜片入锅炒至断生 下入黄瓜片 翻炒1分钟左右
锅中加入1汤勺蚝油 少许鲜鸡汁 翻炒均匀 调料炒匀 放入控干水的木耳 撒入食盐
翻炒至调料融合 即可出锅装盘
✅完成✅