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糖醋青花鱼(5/8)
用厨房纸把鱼片的水份吸干
将鱼片切成三片，打个花刀
热锅，鱼皮朝下，煎香煎脆
再翻过来，煎熟备用
将糖醋汁的食材混合
倒入小锅中煮开
收汁到能稍微挂壁的状态即可
淋在鱼片上，沾着吃，或者把鱼片泡在酱汁里一会，入味食用