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#烘焙美学大赏#柔软香甜的炼奶南瓜软欧包(12/16)
材料准备好
南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟
然后用料理机搅打成泥，放凉待用
将面粉与酵母、白糖混合
再挤入一些雀巢低脂炼乳
加入放凉的南瓜泥
混合均匀
再揉成无干粉状态，盖上盖子醒面20分钟
接着取出，放入软化的黄油和盐
反复揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵1 .5小时（室温26度）
发酵好的面团取出拍扁排气
分割成7分
揉圆后摆入烤盘，入烤箱进行二次发酵，35度发酵30分
发酵好厚取出
撒上些干粉，割几条花刀，随意摆上几颗南瓜籽做装饰
再放入预热好的烤箱175度烤约18分钟