大白菜猪肉馅，白菜切小丁后放盐拌好放5分钟，手挤压干水份后放入绞好的猪肉里。爱吃什么口味自己放调料。
蒸包子、馒头、花卷 速蒸，和好面直接蒸。
面粉自家吃用点好的，取1500克面粉，泡打粉15克，注意（泡打粉和面粉放一个盘里搅拌均）。
另取一个盘，正常自来水管，凉水840克，酵母粉24克，内酯24克，小苏打12克，白糖30克。所有4样加入水里必须融化开，加入面粉中和面。
和好后直接上蒸锅蒸，素包子8分钟，肉包子15分钟。
大白菜猪肉馅，白菜切小丁后放盐拌好放5分钟，手挤压干水份后放入绞好的猪肉里。爱吃什么口味自己放调料。
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