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红烧鲅鱼(5/8)
鲅鱼洗净
油温六成热 下锅俩面煎金黄
煎成这样就可以啦
色拉油放少许肥油 会更香（不要用煎鱼的油 会特别的腥）
下入 松姜蒜 花椒 小米辣 爆香
倒入鲅鱼 放入其他调料 （吃了小葱和香菜段）
大火收汁放入小葱香菜段
收干汤汁就好啦