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东北铁锅炖（“万物”）(8/11)
排骨焯水捞出 土豆滚刀切 豆角洗干净 准备独蒜8粒 姜3片 香叶2片 八角2粒 干辣椒10个 面粉150克 盐1克 80克的水搅至无干粉揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟
醒好的面团分成8个小团 用水侵泡20分钟
锅里倒油放入冰糖熬制出泡（注意中小火 要一直搅拌不要会糊）
放入排骨 把糖色炒至排骨上
加入姜蒜干辣椒八角香叶
加一勺豆瓣酱 两勺生抽 一勺蚝油一勺老抽
加入开水淹没排骨（水一定要是开水，水尽量多一点）盖上盖子小火熬30分钟
加入土豆 豆角 在盖上盖子小火熬15分钟
最近把面团扯成面块盖在菜上面 在盖上盖子小火熬10分钟
我已经开始流口水咯
好好吃！那个汤汁拌饭绝绝子！ 面块吸满汤汁也好好吃（下次我要试试玉米面揉的面团）
排骨焯水捞出 土豆滚刀切 豆角洗干净 准备独蒜8粒 姜3片 香叶2片 八角2粒 干辣椒10个 面粉150克 盐1克 80克的水搅至无干粉揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟