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茄汁鲅鱼（鱼罐头的味道）(6/6)
把鱼用厨房纸巾搽干水，以免喷溅，油热后放少许凉油，放入鲅鱼，中火煎，多煎一会，表皮硬了之后再翻面
煎这样翻面即刻
放入高压锅
重新倒油 葱姜蒜八角香叶炒香，放入番茄酱，一大勺白糖，精盐 生抽 鸡精 适量 尝尝味道把料汁倒入高压锅，我家是苏泊尔的我选择的牛肉键，40分钟
出锅
可以放密封盒冰箱冷藏