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#原制原味,聚会菜谱#芝味餐肉包(
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准备好所需的安佳黄油提前软化
酵母与温水融化后与面粉,蛋液,盐,糖,水混合放入厨师机搅拌。
搅拌到出粗膜
放入软化的黄油继续搅拌
搅拌到能拉出手套膜
将面团揉圆放入盘中盖布发酵
面团发酵到原来两倍大
分成8份揉圆盖保鲜膜静置十分钟。
每块安佳芝士切四小块
午餐肉切成与芝士差不多大
每片午餐肉上放上一片安佳芝士
面团擀长,宽度与午餐肉宽度相约,面皮其中一边用手按薄便于接口。
将芝士午餐肉放在面皮上
两边往中间对叠
做好的面包坯放在不粘盘上
用剪刀在两边剪一下,盖好布发酵到原来的1.5倍大。
表面涂上一层蛋液
放上安佳马苏里拉芝士
放入预热好的170度烤箱烤15分钟。烤箱温度根据自家的调节。
烤好取出
切开,可以看到拉丝融化的芝士,非常的香。
成品