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绿意盎然的甜蜜——牛油果香蕉蛋挞(
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准备好所需要的食材,用牛奶更适合搅拌,今天没有牛奶了就用的淡奶油加水;
牛油果对半切开去掉果皮和果核,切块,香蕉一半;
牛油果和香蕉放入料理机,加入奶油,需要混合打成泥;
需要充分搅至融合,可以使蛋挞的口感更加细腻;
搅至体积微微膨胀,颜色发白变浅就可以了;
舀入面糊量杯,加入一个鸡蛋;
筛入面粉,搅拌均匀;
充分搅拌均匀,面糊提起不掉就可以不用加水了;
舀入蛋挞皮中,放入喜欢的坚果,送空气炸锅10分钟即可,香喷喷的蛋挞就做好了。
这款牛油果香蕉蛋挞的口感丰富,层次分明。
酥脆的蛋挞皮,滑嫩的蛋挞液,以及醇厚的果泥,这些味道在口中交织,形成了一种无法言喻的美妙感觉。
也可以将面糊放进松饼机中,选择薄厚不同的烤盘;
烤出同松软酥脆质地口感的煎饼。