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#流感季饮食攻略#肉丝炒年糕,软糯鲜香!(3/4)
❗️【所需食材】 年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋(可不放)
‼️【烹饪步骤】 1️⃣猪肉切丝,放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀,腌制15分钟。 2️⃣先炒出鸡蛋碎备用,用底油把肉丝炒变色,倒入蒜末翻炒出香味,再放白菜丝大火快炒。
3️⃣加入1勺鸡汁(或盐+鸡精)+1勺生抽+少量水,倒入年糕和鸡蛋,翻炒5分钟,出锅放葱花!
完成啦!