安装App
黑麦坚果馒头(5/6)
黑麦粉 中筋面粉 奶粉 混合均匀
加入坚果和果干
酵母温水化开 加入面粉中 揉成光滑面团,温暖地方发酵两倍大
揉面排气,擀长方形厚片,切割成小正方形。
稍微整形成小正方形,发酵至一倍大 拿起来轻盈
冷水上锅,开火半小时,关火焖两分钟,把馒头下下来。