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茼蒿虾仁豆干馅蒸饺(5/6)
茼蒿浅焯水，切碎，攥水；加少许油拌匀防出水。
虾仁白豆干和一根腊肠，一起绞馅，粘稠状的。
图一二搅拌在一起。因为馅料有点粘稠，就没放盐，加入的白酱油、鸡粉、香油调味。
用玉米饺子粉和的面。面团没筋性且特别容易干，所以没用到的面一定要放在碗里用湿布盖上。
14分钟即熟。面皮不太好包。
味道不错。