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白玉菇炒鸡蛋(2/3)
白玉菇开水下锅焯一分钟捞出备用。
炒鸡蛋油要多一点，三个鸡蛋（自己喜欢吃鸡蛋可以多放一 二个）炒出金黄，捞出来备用。
葱蒜爆香依次放入火腿肠切片、青红辣椒、白玉菇、炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅装盘了。