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捞汁浇虾(4/10)
猪肉切成小块，加盐、鸡蛋、白酒和生姜将其绞成泥状。
虾去掉头
虾身粘上肉馅，将尾巴留在外面。
把肉馅做成椭圆形，粘上面包糠。
空气炸锅内铺上硅油纸喷上油，摆粘上肉馅的虾喷上油，空气炸锅预热5分钟，温度调至175度，时间调13分钟。
时间到虾炸呈金黄色，翻面温度175度，时间10分钟，炸金黄。
将小苏打泡过的黄瓜洗干净，切成片后再中间斜切一刀，两片拼成心字。
＂心＂字形黄瓜片上，摆上蒸熟的红薯片压的花朵。
在红薯花朵上面摆上土豆片压的白色小花。为了摆盘好看，摆了4只虾，最后在摆盘上倒上捞汁。
剩下的虾醮着捞汁吃