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醋溜鱼(6/16)
准备 鱼头 萝卜 生姜 葱 油 盐 酱 醋 生抽 老抽 白胡椒 料酒 生粉
同第一步的调料
鱼头切块 萝卜切片 葱白切段 葱绿切花
烧一锅热水 倒出一些 再把萝卜焯水
生姜煸一下
鱼块和葱白放一起
放入锅中翻一下
加入那碗热水 烧两分钟 大火把汤汁烧白烧浓
加入调料碗里的调料
尝一下味道再放盐 之后在烧十分钟
加入水淀粉
再加入醋
大概烧到这个样子
装到碗里撒上胡椒粉和葱花
这就大功告成了
放些汤汁在米饭里 酸酸甜甜 营养开胃
准备 鱼头 萝卜 生姜 葱 油 盐 酱 醋 生抽 老抽 白胡椒 料酒 生粉