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芹菜炒牛肉(4/9)
牛肉洗净切成薄片
加入盐，鸡精，生抽，耗油，生粉，鸡蛋搅拌均匀之后加入一勺油。
保鲜膜包好放冰箱两小时
葱白切段，蒜切片
热锅冷油
下牛肉翻炒至半白色盛出
倒少许油放入葱蒜翻炒
再放牛肉和芹菜炒一会出锅前放蒜苗，加少许盐，鸡精，生抽起锅盛出
成品