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韭菜盒子(0/1)
一,先制作饼皮。用专门的做饼皮机来制作饼皮。取一个盆子,在盆中放入适量面粉,加入清水搅拌面粉至面糊。然后用饼皮机制作饼皮,先加热饼皮机,然后蘸一层面糊等待加热制作成一张薄饼皮。用此方法制作出很多饼皮。 二,制作韭菜馅料。把韭菜洗干净,然后切成碎沫。在锅中打入两个鸡蛋把鸡蛋炒熟切成碎丁。把韭菜碎沫和鸡蛋碎丁搅拌在一起,加入盐,生抽和十三香等调料搅拌均匀制作成韭菜馅料。 三,制作韭菜盒子。在做好的饼皮之中加入韭菜馅料包成一个一个韭菜盒子,然后电饼铛预热。加入适量食用油,用电饼铛煎烤包好的韭菜盒子,煎至两面发黄韭菜馅料熟透即可。 韭菜盒子制作完毕。