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#春天的鲜味#板栗大盘鸡(11/12)
三黄鸡剁成块，加入1勺面粉清洗干净。
控一下水分备用。
准备好板栗仁，青红椒分别去籽切成小块，小葱洗干净打成结，生姜切成片。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入鸡块。
大火翻炒至变色。
加入姜片和大盘鸡调料。
翻炒出香味。
加入开水，放入小葱结（可以根据自己的口味放盐调味），烧开以后中火炖20分钟。
下入板栗仁（板栗仁是熟的），继续炖10分钟。
下入青红椒翻炒均匀，大火收汁。
盛出装盘，撒点香菜碎。
味道好极了！