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百香果钵仔糕，爱吃酸的爱疯了！(3/7)
准备好所有食材
200克清水、100克钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛1次，再加入百香果肉。搅拌均匀，得出百香果浆。 （因为百香果有甜味不需另外加糖，喜欢吃甜点的可以加40克糖）
蒸糕：蒸锅放入钵仔糕碗，刷油
水开后倒入8分满百香果浆，大火蒸约8分钟，中间没有白芯就是熟透了。 (粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/表面边干按下去变硬就是熟了)
蒸熟后放凉再脱模享用哦。
酸酸甜甜，Q弹软糯
嗜酸人士快试试吧