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#打工人的健康餐#盐葱酱牛舌盖饭(
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牛舌取中段,黑胡椒、盐腌制入味,
盐葱酱(大葱白、香油、香醋、盐、蜂蜜、胡椒粉),
锅中一点橄榄油,放入牛舌不要动,
煎一分钟定型,翻面在煎一分钟,
倒入料汁(生抽、蚝油、鸡精、白糖、纯净水),
盖盖小火焖煮20分钟,
倒入盐葱酱拌匀,
大火收汁就可以了。
铺在米饭上,拌匀开吃!
厚切牛舌中段,焖煮成菜更好吃、更入味。