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#法式面包#法式无油低糖全麦牛角面包(2/15)
把粉类全部倒入缸内
放入燕子高活性干酵母。颗粒小，发较快，稳定性高，成品效果超级好。
加入液体材料搅拌至扩展阶段
打好的面密封发酵至两倍大，均匀分成十份，搓成水滴状醒十分钟
擀开，上边切一小口
从上至下卷起来
卷成如图，醒发十分钟
两边继续搓长，中间不搓
放入烤盘醒发
醒发如图
筛一层高筋面粉
烤箱210度烤15分钟左右即可
越嚼越香
好吃无负担
全麦无油，健康饮食