安装App
#灿烂的花园 寻味外婆乡#外婆乡的秘密配方！丝瓜豆腐羹(6/9)
准备好食材。
丝瓜去皮洗净，处理干净所有食材。
丝瓜切成滚刀块；豆腐切成小块；香菇洗净切片；葱切末备用。
全部处理完毕。
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，烧热后加入香菇片炒出香味，然后倒入丝瓜翻炒，至丝瓜稍微变软。
加入适量清水，大火烧开后转小火，放入豆腐块，轻轻推匀。
煮约5分钟，待丝瓜和豆腐充分融合，加入盐、鸡精调味。倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
装盘就可以上桌。
口感丝滑，味道鲜美，简单易做又好吃！