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混合黑燕麦贝果(
9
/10)
混合黑燕麦提前泡软
全部材料一起混合成团,饧10分钟揉出一个光面就行了
冷藏发酵30分钟
整形,擀开,卷卷
全部卷卷
再从第一个卷起的卷开始整形,搓长后把一头压平
抓住一头塞进去用平的一头包住
封口,捏紧,翻面
室温二发30分钟
中层180度15分钟 (烤前煮20秒/面,白水煮)