把蛋清蛋黄分离,盆里面不能有一滴水哦,蛋黄里面加10克白砂糖搅拌均匀
采用食用油,不能用菜籽油哦,一般色拉油或者橄榄油都可以。
蛋清加几滴柠檬汁,为了去掉一些腥味,打蛋器用最高档打发,白砂糖20克分两次到三次加进去,直到最后发
先分三分之一到蛋黄液里面,用十字型的搅拌方法来搅拌均匀,然后倒入剩下的蛋清里面,继续十字型搅拌均匀
把蛋黄糊倒进我们准备好的模具里面,喜欢用芝麻的就用芝麻,不喜欢的可以不用哦
放入160°的烤箱,烤35分钟左右,进行烘焙,每个烤箱脾气不一样!可以150°
把蛋清蛋黄分离,盆里面不能有一滴水哦,蛋黄里面加10克白砂糖搅拌均匀