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发面饼(4/9)
面粉中加入酵母水（干酵母+水），加一点点盐，搅成面絮状
揉成一个光滑的面团醒面10分钟
案板上撒点干面粉，放上醒好的面团，擀开
擀成大饼状，撒上芝麻（我把芝麻洗了，是湿的，直接撒上稍微按平就行）
把饼直接放到锅里发酵即可（锅中不要有水）
发酵好的状态（用手摸下，面有点发轻，明显变厚，就可以了），我的大概发了30分钟
直接开最小火烙至两面焦黄即可（一面大概烙十多分钟），我用的炒锅，温度不太好把握，用电饼铛会简单一些
烙好的饼切开
成品图