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#皇后红玫瑰花式做法#苹果肉桂面包卷(4/11)
准备2个新西兰苹果，清洗干净备用。
面包机内桶里加入牛奶，鸡蛋，糖，奶粉和面包粉，酵母粉，放入面包机揉面20分钟。
苹果去皮切成小丁。
热锅把白糖倒入炒成焦糖色，倒入苹果丁翻炒。
加入肉桂粉翻炒至粘稠状态，出轨装盘晾凉。
面团揉好后醒发至2倍大。
面团擀成长方形面片，再刷上一层奶油奶酪，撒上苹果丁，铺平。
从上向下卷起来，接口处捏紧。
用刀切开，摆在不沾烤盘上。发酵30分钟，刷上一层蛋液。
烤箱提前200度预热，风炉模式190度烤15分钟，至表面金黄色出炉。
金黄酥脆的肉桂苹果卷出炉了，外皮酥脆，里面有肉桂苹果的香气，味道酸甜，温热的时候更好吃！