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#本周热榜#幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅(18/20)
200克低筋面粉过筛
30克糖粉过筛
5克泡打粉过筛
用刮刀混合均勻过筛粉类
70克黄油切小块投入其中
用手把黄油和粉类揉搓成碎屑(尽量让黄油没有块状，都和面粉混合)
取出15克揉好的酥粒，一会撒在司康上！
加入40克牛奶
一个鸡蛋打散，取3/4加入其中
用切拌、按压的手法，將混合物大致混合
将混合物全部倒在硅胶垫上，用手聚拢成团
用手掌拍平面团，左右对折，重复两次后团成团
面团一分为二，分别用掌心拍成圆面皮
取一片撒上适量耐高温巧克九豆，用手在巧克力豆上加压，让其更贴合面皮
將另一张面皮覆盖上去，并整下形
将剥余的1/4全蛋液刷在面皮表面
撒上适量耐高温巧克力豆，同样用手加压，让其更加贴合
最后，撒上之前预留的酥粒
切成你喜欢的块数
用刮板转移到烤盘!预热烤箱至175度，送入烤箱中下层，上下火烤25分钟左右