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#皇后红玫瑰花式做法#蛋挞皮苹果派(0/17)
准备好材料备用:NZ QUEEN红玫瑰苹果1个,蛋挞皮6个,鸡蛋1个,水淀粉适量,黄油适量,白糖适量,黑芝麻适量。
NZ QUEEN红玫瑰苹果来自遥远的新西兰,可谓是“漂洋过海”了,口感甜脆,果皮红润饱满,营养价值也很丰富,不用去皮,用盐反复搓洗干净,然后去核,切成厚片。
然后再切成小碎块。
不粘锅预热,放入黄油融化了。
加入苹果碎和白糖翻炒,将苹果炒软,白糖炒化。
放入水淀粉勾芡。
待汤汁浓稠后关火。
出锅,苹果馅派就做好了。
将鸡蛋打开,取蛋黄调散成蛋黄液。
蛋挞皮稍微软化,去掉锡纸盒。
做好的苹果馅放入蛋挞皮。
捏紧封口。
做好的苹果派放入空气炸锅,表面刷上一层蛋黄液。
撒上黑芝麻。
接通电源,按蛋挞键,空气炸锅开始工作,160℃烤13分钟。时间到后翻面,仍然刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻,继续160℃烤13分钟。
烤好的苹果派。
派皮香酥,苹果馅软,香甜中透着一丝丝微酸。