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东坡蟹逅(5/12)
螃蟹去腮切成大块；
鱿鱼去皮去内脏备用；
蛤蜊泡热水10分钟；
大虾剪去虾枪和虾脚；
蔬菜清洗干净，切好备用；
鱿鱼放沸水里焯水；
蛤蜊煮到开口捞起备用；
砂锅底部放入姜片，加入清水，放入一包家乐金酸汤酱；
摆入各类食材；
加盖煮10分钟；
表面撒青红椒，浇一勺热油
成品上桌