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泰国绿咖喱鸡(2/7)
首先是配菜,圆茄子可能江浙沪一带不常见,可以提前在宝上买,云南一带可能比较常见~顺便提一嘴云南香料绝绝子!
绿色咖喱包 50克 500克半只鸡左右就够用哈,如果你想汁多一些,就按比例翻倍~不要忘记椰浆也要同步翻倍哦(椰浆我忘单独拍了,240ml 哈)
半只鸡500g 切块 用雨露腌渍一下,大概一汤匙
这里漏拍照了~我来描述一下 1,先将椰浆和咖喱倒入锅中小调和 2,鸡块在另一个锅中炒一炒断生即可 3,把鸡块倒入咖喱中,中煮一下5分钟,随即放入香茅,一部分小米辣,柠檬叶 4,过几分钟再放入茄子
就想这样~再放入椰糖调味
罗勒叶最后放~
最后一步,装盒!带出去和朋友分享~朋友的特制小灶餐完成✅为了美~再点缀几个小米辣