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清炒南瓜(
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香葱切碎,南瓜去皮切成一指厚的块
底油爆香葱花,放南瓜炒一下
加水与南瓜齐平,开锅后盖上锅盖转成中火,炖煮10分钟,使南瓜熟透
放入盐和鸡调味
开大火把汤汁收一下
盛出来,在上面撒上一些葱花点缀即可