准备食材：丝瓜、鲜虾、口蘑、姜丝、葱花

制作步骤： 1⃣锅热倒油，放入虾头、姜丝，炒出虾油后夹出。 2⃣锅中放入虾仁炒至变色，然后倒入丝瓜和口蘑翻炒片刻。 3⃣倒入适量热水煮5分钟，加少许盐胡椒粉调味，最后撒上葱花即可出锅。

Q弹的虾仁