其实食材你们不用1:1来复刻我的，就是家里有啥吃啥就可以了。该焯水的先焯水，像是娃娃菜、豆芽、香菇这些一块焯一下。其它的青菜，像是西兰花、油菜也一样。
肥牛自己单独一锅，如果你们用的牛肉丸、虾丸啥的是刚从冰箱里拿出来的那种，我建议你们也提前焯一下。
好吃的麻辣烫少不了底料，起锅喷油，下葱花、姜片炒出香味儿。
小宝宝吃的最好清淡一些，配料干净的番茄酱挤里头，翻炒均匀。
这里你们下清水煮也行，想要节省时间直接往里面倒热水也行，没啥特殊的要求。
可能你们之前没试过这种吃法，但今天我建议你们试试，牛奶不用特别多，但一加进去，味道立马不一样了。
其它的配料，像是牛肉丸、蟹棒、虾仁和蒸熟的山药都一股脑的放进去，你们也可以按照自己的口味往里加。
我们家儿子比较喜欢往麻辣烫里放方便面，你们也可以往里加粉丝、粉条，煮出来的味道都很好。
好熟的蔬菜、豆腐丝放在后面下就可以了，最后放上提前焯好的牛肉卷，食欲感简直不要太足啊。
酱汁是我之前就准备好的，好吃的奇亚籽花生酱加盐和温水一起搅匀化开。调味的东西也不能忘，2勺的酱油、1勺素蚝油加上一丢丢的松茸鲜和砂糖搅匀，这个料你们吃火锅的时候拌，味道也好。
搅好的酱汁淋入煮好的麻辣烫里，撒上葱花、花生碎，我都想不出有什么理由拒绝它。
不知道你们喜不喜欢吃黏糊的麻辣烫，但我自己比较喜欢这种汤少一点，酱多一点的风味。
蔬菜和面条上裹满了黏糊糊的酱料，香味浓郁，还有番茄酱的酸甜味道，爽口又开胃！
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