把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。将贝果放入预热至180℃的空气炸锅中，烤制4至5分钟，直至外皮酥脆。取出后，将贝果一分为二，备用。
在电饼铛或平底锅中喷上少许橄榄油，倒入打好的鸡蛋液，均匀铺开。将烤好的贝果放入蛋液中，待鸡蛋液开始凝固时，小心翻面，确保贝果和鸡蛋都均匀受热。
一旦鸡蛋液完全凝固，就可以关火，在贝果的一侧均匀铺上切片的布里奶酪，然后放上生菜叶和西红柿片。最后，将另一片贝果盖上，轻轻按压，让奶酪稍微融化，增加口感的丰富度。
最后， 用你喜欢的水果点缀一下，比如几颗鲜艳的葡萄，不仅增加了色彩，也让营养更加均衡。
再搭配上一杯你最爱的咖啡，这样的早餐，简单易做，营养又美味，绝对是开启新一天的最佳选择！
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