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减脂早餐--玉米鲜虾饼(2/15)
准备好主要食材。
大虾去皮去除虾线。
切点少量胡萝卜丝和西蓝花。
焯水90秒后捞出冲凉切成小丁备用。
虹仁切成小丁。
放入虾仁、玉米粒、胡萝卜丁和西蓝花。
加入盐、鸡精、玉米淀粉。
戴上手套用手将食材搅打上劲。
平均分成四份，有模具放入模具没有就用铲子和勺子整理一下形状。
起锅烧油，少量底油放入鲜虾饼，上面喷点玉米油锁住饼的水份。
中小火慢慢烙制两面金黄。
盖上锅盖，小火焖2分钟。
到时间了，取出装盘，美食完成。
成品图。
鲜嫩可口太好吃了。