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淡奶油杂粮养生豆沙卷(2/14)
准备好的原料。
荞麦茯苓山药面粉300克倒入面包机和面桶里，倒入淡奶油100克，水80克，酵母粉3克，揉成光滑的面团。
揉圆。
面团擀成稍薄的长方形面片。
抹上玫瑰豆沙馅，底边留白不抹。
从一边卷起来。
接缝朝下，搓成长条。
放案板上剁成大小均匀的面剂。
豆沙卷生胚放铺了油纸的蒸架上。
密闭发酵1.5倍大，手指轻压迅速弹起，拿起感觉轻盈了开火蒸。
上汽后蒸15分钟，焖5分钟。
蒸的养生豆沙卷喧腾腾的，松软香甜，美味又养生！
成品
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