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红糖枣糕—枣香浓郁,蓬松暄软!(750克纸盒2个)(14/16)
水和红枣加在一起,小火煮,中途翻拌一下。
把水煮至完全吸收,不要炒太干。这一步是把枣煮软口感好。
煮好的红枣加红糖、 玉米油、牛奶,鸡蛋放入绞肉机或破壁机中。
打至细腻,喜欢颗粒感的不要打时间长。
先把中筋面粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌均匀,再倒入盆中。
搅拌均匀
倒入750克耐烤纸盒中
撒上核桃碎、南瓜籽和芝麻(有什么撒什么随意)
风炉200度预热:130度20分钟转170度20分钟 平炉180度烤28-30分钟
出炉晾凉
暄软香甜非常好吃
可切块包装好方便食用,送人也好看。
红枣糕也可以用小纸盒烤
小长方形耐烤纸盒可以做8个
风炉:200度预热,150度烤20分钟 平炉:上下火160度,烤20-25分钟。
小盒子烤不用切了,晾凉用小面包袋包装。