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红烧大骨头 味道绝绝子(3/12)
大骨头 焯水 清洗干净 锅中放入适量的油 油热放入姜片 葱段 2⃣️个八角 边香 放入大骨头翻炒
炒至变色后加入适量的料酒
大火翻炒 在放生抽 我还放了几块肉皮在里面一起烧的
在放点蒸鱼豉油（我个人炒菜喜欢放）
在放点香醋
酱油适量
干辣椒几个
炒出酱香味
加入适量的开水（这个大骨头难烧 多放点开水
大火烧个十几分钟 加少许白胡椒粉
中小火炖个二十分钟左右 放少许味精调味即可
开吃啦 大骨头这样做出来真的很香 味道非常鲜美