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红烧大骨头 味道绝绝子(9/12)
大骨头 焯水 清洗干净 锅中放入适量的油 油热放入姜片 葱段 2⃣️个八角 边香 放入大骨头翻炒
炒至变色后加入适量的料酒
大火翻炒 在放生抽 我还放了几块肉皮在里面一起烧的
在放点蒸鱼豉油（我个人炒菜喜欢放）
在放点香醋
酱油适量
干辣椒几个
炒出酱香味
加入适量的开水（这个大骨头难烧 多放点开水
大火烧个十几分钟 加少许白胡椒粉
中小火炖个二十分钟左右 放少许味精调味即可
开吃啦 大骨头这样做出来真的很香 味道非常鲜美
大骨头 焯水 清洗干净 锅中放入适量的油 油热放入姜片 葱段 2⃣️个八角 边香 放入大骨头翻炒