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香煎带鱼(4/7)
带鱼处理干净加食盐，料酒
找个塑料袋放两勺淀粉，把带鱼段放进去，摇放均匀裹上粉
抖去多余的淀粉放在盘里
平底锅放适量的油，放入带鱼下锅煎制
一面煎焦黄，然后再翻面煎
煎透关火捞出控油
撒上适量的椒盐就可以了