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无油低糖香蕉蛋糕(0/3)
香蕉果肉、牛奶，用破壁机打成泥，加入低筋面粉、鸡蛋黄，翻拌均匀（不可圆圈搅拌，会增加筋性）。
（烤箱开始预热140度）。蛋清、玉米淀粉、白醋、糖，厨师机11档打发3分钟至白色状，尖角基本直立。
1/3步骤一混合物加入打发好的蛋清中，翻拌均匀，再将全部材料混合翻拌均匀，倒入模具放烤箱140度50分钟。