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黑糖麻薯吐司松软香甜 是会拉丝的喔(8/13)
面团除黄油以外的食材，打出厚膜
加入软化的黄油，打出薄膜
温暖的室温发酵至两倍大
制作酥粒：低筋面粉和黑糖混合均匀
加入软化的黄油，搓成沙粒状
制作麻薯：糯米粉、玉米淀粉和牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜，微波炉高火加热五至十分钟
加入黄油，不断拉伸至黄油被吸收，分成九份
发酵好的面团分成九份，滚圆松弛十五分钟
取一个擀长，随意放麻薯小块儿
从上到下卷起来，其余依此类推，收口方向一致放入吐司盒
温暖湿润的地方发酵至八分满，烤箱200度预热，表面刷蛋液，用剪刀剪口，挤一条黄油
撒酥粒
放入预热好的烤箱上火160度，下火190度烤35分钟