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花朵核桃布里奥斯(10/11)
除黄油外材料放入厨师机桶中,搅打至粗膜后加入黄油揉至扩展
基础发酵后排气分割成6份,滚圆
小面团粘满蛋液
粘满核桃碎
放入花形模具中进行2发
挤上脆皮酱
做了两个味道的脆皮酱
烤箱上火180度下火190度,烘烤20~22分钟
面包摊凉后挤上奶油
可可脆皮的换一种挤奶油的方法
你喜欢哪种切法的?