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盐焗鸡(10/14)
栀子，装袋子里碾碎
锅中加水煮开，放入碾碎的栀子 煮个七八分钟
过滤出栀子水放凉
把鸡放入栀子水中泡一泡
泡成这个时候就差不多了，控干水分
加入盐焗鸡粉，揉搓均匀，腌制至少一个小时
铁锅锅底垫上葱姜多一点 ， 鸡腹也塞点
鸡爪放锅底，鸡放上面
盖上锅盖中小火
开始出，汤汁
越来越多的汤汁和鸡油，渗出
快出锅状态
出锅了， 大概焗个40分钟左右，看鸡的大小
展翅飞翔