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辣子鸡(1/6)
鸡肉切丁备用
配料照此法配好备用
辣椒节冷水下锅煮透捞出备用
煮好的辣椒冷油下锅炸炸金黄捞出备用
鸡块下锅炸至金黄捞出备用
锅里留余油油温7成热下入花椒炒香下入姜 蒜 鸡块 青红椒 大葱 调味后下入炸好的辣椒节搅拌均匀即可起锅